チーズ倶楽部AKARI-YAは、世界のチーズと楽しい仲間に出会える心躍る場所
チーズはお好きですか？
チーズ倶楽部AKARI-YA 代表・マツモト ジュンコ
CPA認定チーズプロフェッショナル。JSA認定ワインエキスパート
チーズ倶楽部主宰・マツモトの想い
チーズと言えばワインが定番…というのは、ちょっと前のお話。
今やチーズと日本酒の組み合わせが話題になったり、お酒を召し上がらない方の中にも多くのチーズファンがいらっしゃいます。
ますます身近になってきたチーズですが、意外に知られていないのが、チーズの本当の魅力！
棚にあふれんばかりのチーズを前に、どれにしようか…と悩んだことはありませんか？ チーズは色々な種類があるのも魅力ですが、一見同じように見えるチーズ。実際どう違うのかわかりにくいですよね。それならばと美味しそうなものを、端から食べていくという方法もありですが、もうちょっとだけ賢くポイントを掴んだ選び方ができると・・。
例えば、
値段だけで選んでいた買い方からお手頃なものの中でも、美味しいチーズを見つけられるようになります。そんな美味しいチーズは、テーブルを囲んだ人たちを笑顔にして、その場をより一層盛り上げてくれます。
チーズ倶楽部AKARI-YAでは、ひとつひとつのチーズを楽しみながら、じっくり味わっていただく会を開いています。
「チーズの経験」を積むことで
「この間食べた美味しいチーズ名前は何んでしたっけ？」
なんてことも無くなります！
あるレストランでの「チーズを楽しむ会」に参加したことをきっかけに、チーズの奥深さに触れ、もっと知りたいというごく単純な思いからチーズの世界に飛び込んだ、そんな講師の教室です。
これまで開催したチーズ講座
●タイプ別チーズ発見！ミニ講座
●世界のチーズ日本酒に出会う☆
●冬に美味しいチーズたち
●スペインチーズ講座
●知らないと損をする？お手ごろで美味しい
チーズたち
●フランス・イタリアチーズおすすめ編
●はじめてのチーズカット、プレートに挑戦
●チーズ まずは食べておきたい7種類
サービス各種
季節に合わせた今が旬のチーズと、お家で気軽に取り入れられるチーズの楽しみ方をご紹介します。
そのほかテーマごとにチーズをセレクトしご紹介する会を開いています。
【世田谷サロン】東急大井町線沿線 駅から徒歩6分
チーズ6種類以上を食べ比べできるお得な講座です。チーズを使った料理も、毎回ご好評いただいています。
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《場 所》世田谷サロン ※開催日時などの詳細は、下記までお問い合わせください。
《開 催》月1回 昼 120分
《メニュー》
チーズ 6種類以上。ワイン または紅茶、煎茶、チーズを使った料理、サラダ・パン
《参加費》 6,000円
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【チーズの広場】 東急田園都市線 高津駅 徒歩1分
アルコールフリーの飲み物に、ベストチョイスのチーズを中心にひとつひとつご紹介していきます。
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《場 所》おけいこ教室「ヴェール クレール」 ※開催日時などの詳細は、下記までお問い合わせください。
《開 催》不定期 昼 90分
《メニュー》
チーズ5種類。サラダ・パン、紅茶・煎茶・コーヒーなど
《参加費》3,000円
【お問い合わせはこちら】
mail:siritai.cheese@gmail.com Tel.090 4069 8890
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